專題摘要：本專題從旅游開發的角度來研究民宿，主要界定兩個特征,一是在地性；二是集群性,兩者是旅游開發的一個重要武器。從旅游開發的視角，并不對民宿的產權歸屬、單體規模做過多的限制，而側重于這個集群的打造方式。

民宿：作為旅游開發武器的三重突破

從旅游容器到磁極共贏機制構建模仿與示范鄰里效應

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對于民宿的界定，不同的主體因為出發點不同而有不同的定義。國外學者Alstair.M.M從旅游體驗的角度，強調民宿的私人服務、與主人的文化交流、鮮明的地域環境與文化特色等方面的特征。

本文從旅游開發的角度來研究民宿，主要界定兩個特征。一是在地性，只有突出在地文化的民宿才具有旅游吸引力；二是集群性，只有集群規模化的民宿，才能在旅游格局中充當一定的角色。在地性、集群化的民宿，是旅游開發的一個重要武器。本文以旅游開發的視角，并不對民宿的產權歸屬、單體規模做過多的限制，而側重于這個集群的打造方式。民宿的起源，帶有鮮明的旅游容器屬性。在英國，民宿被稱為B&B(Bed & Breakfast)，意為提供住宿和早餐。起源階段的民宿，主要分布于著名的風景區周邊，解決旅游高峰期的接待設施不足問題。

國外民宿概念的中國化落地，首先要清楚地認清一個前提性問題，那就是中國“集體所有制”的農村土地制度。國外的私有土地可以自由交易，很多富有農村情結與理想情懷的城市人群到農村購置土地，經營富有文化品位的民宿。

浙江烏鎮民宿就是采用這一資金模式。以政府為主導的桐鄉市烏鎮旅游開發有限公司在完成對烏鎮的風貌整治、一期工程開發之后，在2006年，引入中青旅。中青旅3.55億元入主烏鎮旅游，持股60%。中青旅的加入，給烏鎮旅游帶來的不僅僅是資金投入，還有豐富的旅游運營經驗。在2009年，烏鎮旅游股東會同意出讓公司15%的股份，引入IDG投資機構。戰略性投資機構的引入，加快了烏鎮旅游的資本運營。這樣，烏鎮通過開發公司的平臺和注資模式，實現了兩次跨越，對原有資產進行了最大價值的盤活。烏鎮民宿也成為了全國范圍內的樣板項目。

鄉村旅游與民宿開發，風貌本身是一個重要的價值點所在。但國內對于風貌的整治與保護，往往手段過于簡單，也因此，效果往往不盡人意。比如，“精神線”就成為中國特色的農村現象。

古川町，位于日本關西崎阜縣，人口一萬六千多人，是一個沒有任何特色的山城小鎮，與很多同時期發展起來的小鎮沒有什么兩樣。而現在，這個人口僅1.6萬的小鎮，每年接待數百萬的游客，并獲得了“日本故鄉營造大獎”，成為旅游小鎮發展的典范。在這一轉折過程中，風貌營造發揮著關鍵性的作用。因此，特色民宿聚落的風貌打造，不應該簡單化地處理為“單一風格、統一刷漆”的暴力性模式，而應該上升到社區營造的高度，讓風貌本身成為社區精神的物化，這將極大提升風貌的吸引力。

在中國大陸地區，與“民宿”概念最接近的，應該是“農家樂”。各地的名稱不盡相同，北京稱為民俗旅游接待戶，上海、四川及其他大部分地區成為“農家樂”接待戶，同時，以產業特色為基礎，進一步出現了“漁家樂”、“林家樂”等。

在中國農家樂的發展中，成都的“五朵金花”堪稱典范。但對于“五朵金花”，很多人忽略了一個特別重要的背景——成都作為中國城鄉統籌的試點，城鄉建設指標可以進行流轉。也就是說，“五朵金花”的村貌整治、旅游開發，首先是為了集約農村建設用地，并通過指標流轉獲取收益。在指標流轉中獲得的資金，也成為旅游開發的啟動資金。也因此，政府才能夠進行大手筆的風貌整治、公共設施提升工程，從而帶動了鄉村旅游的發展。這種發展路徑，在其他地方并不具有復制性。但無論路徑如何，四川作為“農家樂”概念的發明者，的確成功地把它傳播到了大江南北、全國各地。

民宿，作為以農民為主要經營主體的旅游物業，在中國的現階段，經營水平是一個巨大的問題。記得在一個農業主題沙龍上，一位老先生感慨地說：“農村工作，路徑往往比內容更重要。”

韓國北村韓屋村，作為一個具有很高歷史文化價值的民居群落，傳承歷史文化，高端化開發，成為開發的核心導向。在開發過程中，首先由政府收購少量韓屋，把韓國的傳統文化，比如韓餐文化、工藝文化等融入到經營中，打造成融旅游觀光、文化體驗、休閑住宿一體的休閑民宿綜合體，并在經濟效益和文化形象上取得了良好的效果。然后，在示范效應的帶動下，當地居民紛紛效仿，整個項目就朝著高端化、品位化發展。現在，北村韓屋村，已經成為體驗韓國傳統文化的示范性項目。

國內對民宿集群開發的探索，也從未止步，并進行了很多有益的探索。比如，烏鎮除了在資金模式上進行創新之外，有效地利用了原住民的資源，讓原住民參與到民宿的經營中，提升旅游體驗的在地性與文化感。

鎮江西津渡舉辦的中國客棧掌柜大會，把掌柜的個人文化特色融入到客棧之中，并通過聯盟的形式打造集體品牌，這種“個性化經營、集體化品牌”的模式，對于民宿集群的品牌化開發，具有很高的借鑒價值。民宿，作為世界上一種成熟的旅游載體，已經擺脫了其起源階段的“容器屬性”，獨立成為旅游的吸引磁極。民宿集群，在旅游片區開發中，也開始成為政府和開發商的一個有力武器。普通民居通過精品化的打造，同樣可以具有很高的文化價值，因為對文化的態度，比文化本身的能級更重要。